Ngày 21/10, Công ty cổ phần Phúc Sinh Sơn La đã khai trương dây chuyền chế biến trà Cascara tại bản Mạt, xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn. Đây là hoạt động nằm trong chương trình Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ nhất năm 2023.

Dự khai trương có đồng chí Lò Minh Hùng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy; các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy; Thường trực UBND tỉnh; các đồng chí nguyên lãnh đạo tỉnh qua các thời kỳ; lãnh đạo các sở, ngành của tỉnh; Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Azerbaijan, nước CHDCND Lào tại Việt Nam; Đoàn đại biểu tỉnh Hủa Phăn (nước CHDCND Lào).

Phúc Sinh Sơn La là nhà máy đầu tiên chế biến trà Cascara theo quy mô công nghiệp, cung cấp thị trường nội địa và xuất khẩu. Dây chuyền chế biến trà Cascara được xây dựng từ tháng 8/2023, với công suất 10 tấn quả chín/ngày, tương đương 1 tấn trà thành phẩm/ngày. Dây chuyền gồm: Hệ thống rửa quả tiêu chuẩn thực phẩm, tách vỏ, sấy khử UV; hệ thống sấy lạnh đa chức năng đảm bảo sạch và giữ nguyên hương vị, màu sắc; hệ thống đóng gói tự động có thể ra các sản phẩm túi lọc vuông, túi lọc tam giác. 

Nguyên liệu để sản xuất trà là vỏ cà phê chín được trồng, chăm sóc, thu hái theo quy trình nghiêm ngặt nhất. Đây cũng là những vườn cà phê nằm trong dự án cà phê bền vững Rainforest Alliance (RA), vùng cà phê công nghệ cao của tỉnh Sơn La. Dây chuyền cùng lúc đạt 3 tiêu chuẩn vùng nguyên liệu bền vững và BRC Food 9 (tiêu chuẩn của hiệp hội Anh quốc dành cho thực phẩm).

Phát biểu tại Lễ khai trương, đồng chí Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, chúc mừng toàn thể cán bộ, công nhân Công ty cổ phần Phúc Sinh Sơn La. Đồng chí nhấn mạnh: Thông qua Lễ khai trương dây chuyền chế biến trà Cascara, tỉnh Sơn La mong muốn giới thiệu, quảng bá, cung cấp các thông tin cụ thể về sản phẩm trà Cascara Sơn La tới doanh nghiệp, người tiêu dùng trong và ngoài nước. Thu hút các doanh nghiệp, nhà máy chế biến nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần tiêu thụ, xuất khẩu sản phẩm nông sản của tỉnh nói chung và sản phẩm trà Cascara nói riêng, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp bền vững.