Nhằm đẩy mạnh sản xuất, quảng bá và tiêu thụ sản phẩm dâu tây địa phương, HTX dâu tây Xuân Quế (bản Tân Quế, xã Cò Nòi, Mai Sơn) đã liên kết các hộ nông dân cùng đầu tư chuyên canh, ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất theo chuỗi giá trị nông sản an toàn, bền vững, nâng cao thu nhập cho các thành viên và tạo việc làm thường xuyên cho hàng chục lao động địa phương.

Anh Nguyễn Văn Nam, Giám đốc HTX dâu tây Xuân Quế (bên phải)

trao đổi kỹ thuật nhân giống dâu tây tại HTX Huổi Dương, xã Cò Nòi (Mai Sơn).

Thành lập năm 2017, HTX dâu tây Xuân Quế hiện có 12 thành viên, liên kết trồng 5,1 ha dâu tây an toàn. Xác định đây là loại cây trồng trọng tâm, chủ lực, HTX chú trọng tìm kiếm các giải pháp xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dâu tây, khắc phục tình trạng “được mùa mất giá, được giá mất mùa”; cử thành viên tham gia các lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật do tỉnh, huyện tổ chức, thường xuyên trao đổi kinh nghiệm, tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật triển khai các mô hình sản xuất theo hướng nông nghiệp công nghệ cao. Đồng thời, đầu tư hệ thống tưới tự động, tưới nhỏ giọt và nhà lưới rộng 4.000 m² phục vụ nhân giống; kiểm soát các khâu làm đất, sử dụng phân bón, chủ động nguồn nước sạch, thực hiện chặt chẽ các quy trình sản xuất. Qua các năm sản xuất, HTX chủ động trồng thử nghiệm, lựa chọn giống dâu tây phù hợp, được thị trường ưa chuộng để nhân giống và bố trí sản xuất cho mùa vụ tới; tổ chức luân canh các giống dâu tây mới, hạn chế sâu bệnh, kích thích sinh trưởng và cho năng suất cao hơn. Hiện nay, 100% diện tích trồng dâu tây của HTX đã được cấp Giấy chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.

Để có đầu mối tiêu thụ rộng lớn, HTX không chỉ tiếp thị ngay tại địa phương, mà còn dùng mạng xã hội để quảng bá, tiếp cận các đối tượng khách hàng, cung cấp sản phẩm dâu tây cho các thương lái trong và ngoài tỉnh. Đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá và xây dựng thương hiệu, HTX tham gia chuỗi cung ứng, tiêu thụ nông sản an toàn của tỉnh; liên kết với các HTX và các hộ trồng dâu tây thành lập Hội liên kết dâu tây Mai Sơn, tìm kiếm cơ hội hợp tác, ký kết hợp đồng cung ứng dâu tây... Để duy trì năng suất, sản lượng hàng hóa ổn định cung ứng cho thị trường, HTX liên kết sản xuất với 10 hộ trồng dâu tây trên địa bàn, cung ứng cây giống, phân bón và tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật để các hộ trồng dâu tây sạch, an toàn và cam kết thu mua bao tiêu sản phẩm theo giá thị trường (năm 2018, HTX thu hoạch hơn 50 tấn quả dâu tây tươi, giá bán trung bình 190.000 đồng/kg, doanh thu 9,5 tỷ đồng). Do dâu tây khó bảo quản, nên ngoài bán quả tươi, HTX đầu tư dây chuyền, chế biến thành công các sản phẩm: Mứt, si-rô, dâu tây sấy dẻo, chưng cất rượu... Ông Nguyễn Văn Nam, Giám đốc HTX cho hay: Năm 2019, HTX sẽ nâng tổng diện tích dâu tây lên 8 ha. Đồng thời, đầu tư nhà sơ chế và kho lạnh để bảo quản sản phẩm, bảo đảm mẫu mã, chất lượng, nâng giá thành đối với dâu tây quả tươi; tranh thủ sự hỗ trợ của các cấp, các ngành tạo điều kiện về vốn, hỗ trợ HTX mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, giá thành...

Ngoài trồng dâu tây, HTX dâu tây Xuân Quế còn trồng 25 ha xoài tượng da xanh, nhãn, bưởi, mận hậu. Năm ngoái, sản lượng mận hậu đạt 50 tấn, xoài 100 tấn và bưởi 200 tấn, doanh thu 6,5 tỷ đồng; riêng kinh doanh phân bón, cây giống thu nhập 260 triệu đồng/năm. Mùa dâu tây bắt đầu từ tháng 9 và kết thúc vào tháng 4 năm sau, nên các thành viên HTX tận dụng trồng xen canh bí xanh và các cây trồng ngắn ngày khác; dự kiến với 2 ha trồng bí xanh, sản lượng trên 400 tấn, sẽ đạt doanh thu trên 1 tỷ đồng/vụ, tạo việc làm thường xuyên cho 50 lao động địa phương với mức thu nhập bình quân 3-4 triệu đồng/người/tháng. 

Với những bước đi cụ thể, HTX dâu tây Xuân Quế không chỉ khẳng định thương hiệu trên thị trường, mà còn góp phần tích cực nâng cao môi trường sản xuất, góp phần đưa sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững.