Đến trang trại câu cá giải trí và ẩm thực của anh Hoàng Văn Hặc, bản Mé, xã Mường Bon (Mai Sơn), điều chúng tôi cảm nhận đầu tiên là không gian yên tĩnh, trong lành, thoáng mát, khác hẳn với không khí náo nhiệt ở thị trấn, thành phố. Có lẽ đây là lý do để nhiều du khách tìm đến nghỉ ngơi, thư giãn trong những ngày cuối tuần.

Anh Hoàng Văn Hặc chăm sóc đàn cá.

Dọc con đường bê tông, chúng tôi đến ngôi nhà sàn lợp bằng lá dừa đơn sơ, xung quanh là những ao cá rộng. Qua cuộc nói chuyện với anh Hoàng Văn Hặc, chủ trang trại câu cá giải trí, được biết: Trang trại rộng 1 ha của gia đình anh trước đây chủ yếu trồng ngô, sắn và một ao nhỏ để nuôi cá phục vụ sinh hoạt gia đình. Nhận thấy nhiều người có đam mê câu cá giải trí, anh nảy ra ý định mở dịch vụ câu cá tại nhà, kết hợp với nấu các món ăn dân tộc. Anh Hặc đã bàn với gia đình và quyết định đào ao thả cá. Năm 2013, anh sử dụng 100 triệu đồng tiền tiết kiệm của gia đình và vay ngân hàng, đầu tư đào 3 ao để nuôi các loại cá: Trắm cỏ, rô phi, cá chép, cá trôi... sửa chữa lại nhà cửa và khu bếp để chế biến các món ăn, đón tiếp du khách đến với trang trại.

“Tiếng lành đồn xa”, trang trại câu cá giải trí của gia đình anh Hặc ngày càng đông khách, chủ yếu là khách ở thành phố Sơn La và một số huyện lân cận đến nghỉ ngơi, thư giãn. Nếu là ngày làm việc, trung bình có từ 5-7 khách/ngày; các ngày thứ 7, chủ nhật có khoảng 20 khách/ngày. Thời gian câu cá không hạn chế, cá câu được sẽ bán cho người câu với giá hợp lý.

Để tạo nguồn thu nhập ổn định và bền vững, anh Hặc mở thêm dịch vụ ăn uống, với các món ăn truyền thống, được chế biến từ những con cá vừa câu được, như: Pa pỉnh tộp (cá nướng), gỏi cá... Anh Hặc chia sẻ: Năm 2016, gia đình tôi mở rộng thêm diện tích ao thả cá; đến nay, gia đình đã có 7 ao cá, rộng 1,8 ha, thu hơn 500 triệu đồng/năm từ trang trại.

Mô hình du lịch cộng đồng bằng việc câu cá giải trí và thưởng thức các món ăn dân tộc của gia đình anh Hoàng Văn Hặc ngày càng thu hút nhiều du khách. “Dám nghĩ, dám làm”, năng động trong cơ chế thị trường đã giúp gia đình anh Hoàng Văn Hặc có cuộc sống khá giả.

Hạnh Vi (CTV)