Hợp tác xã Cà phê Bích Thao Sơn La lọt tốp 10 Cuộc thi Golden Coffee Awards Việt Nam

Ngày 27/2, tại xã Hua La, Thành phố Sơn La, Ban tổ chức cuộc thi Golden Coffee Awards (IGCA) 2025 tại Việt Nam trao giải tốp 10 cho Hợp tác xã Cà phê Bích Thao Sơn La.

Giọng nữ
Thông tin về cuộc thi Golden Coffee Awards (IGCA).

Dự trao giải còn có các thành viên của Ban tổ chức cuộc thi, đại diện 9 công ty, tập đoàn xuất nhập khẩu cà phê của Trung Quốc và Hàn Quốc.

Chế biến cà phê Honey trong nhà kính của HTX Cà phê Bích Thao Sơn La.

Golden Coffee Awards (IGCA) là cuộc thi trưng bày và đánh giá hạt cà phê, lần đầu tiên được tổ chức tại Hàn Quốc vào năm 2012. Năm nay, cuộc thi được tổ chức tại K-Coffee College Hà Nội, Việt Nam. Đây là sự kiện quy tụ các quán cà phê và nhà rang xay đến từ Hàn Quốc, Việt Nam và Trung Quốc nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững của văn hóa cà phê trong một thị trường đầy tính cạnh tranh.

Ban Tổ chức trao giải cho Hợp tác xã Cà phê Bích Thao Sơn La. Ảnh Tuấn Anh

Golden Coffee Award được tổ chức dưới hình thức thi đấu (cuộc thi hạt cà phê), trong đó các thí sinh có thể đăng ký tham gia ở các hạng mục, như: Espresso, Milk Base, House Blend, Single Origin, Drip Bag và Cold Brew. Sau khi đăng ký và gửi hạt cà phê của mình, các thí sinh sẽ được đánh giá bởi các giám khảo có chuyên môn.

Ban tổ chức và các doanh nghiệp của Trung quốc, Hàn Quốc tham quan vùng chuyên canh cà phê chất lượng cao của Hợp tác xã Cà phê Bích Thao Sơn La. Ảnh: Tuấn Anh

Tham gia cuộc thi năm nay, Ban tổ chức nhận được 109 mẫu cà phê của các đơn vị đến từ Việt Nam, Hàn Quốc và Trung Quốc. Trong đó, tỉnh Sơn La có nhiều đơn vị tham gia, riêng Hợp tác xã Cà phê Bích Thao Sơn La đã gửi 4 mẫu cà phê, gồm: Hạt cà phê lên men tự nhiên và lên men sâu, hạt cà phê honey (cà phê mật ong) và hạt cà phê chế biến theo phương pháp truyền thống. Đây là những sản phẩm cà phê giống Arabica, THA1, được trồng và chăm sóc theo quy trình VietGAP, hữu cơ.

Vùng chuyên canh cà phê Arabica chất lượng cao tỉnh Sơn La.

Kết quả, sản phẩm cà phê lên men sâu của Hợp tác xã Cà phê  Bích Thao Sơn La lọt tốp 10 tại Cuộc thi Golden Coffee Awards (IGCA) Việt Nam 2025. Đây là sự ghi nhận, đánh giá cao của Ban Giám khảo về chất lượng cà phê của HTX Cà phê Bích Thao Sơn La nói riêng và cà phê Sơn La nói chung.

Minh Thu
BÌNH LUẬN

Bạn còn 500/500 ký tự

Bạn vui lòng nhập từ 5 ký tự trở lên !!!

Tin mới