Gần đến Tết Nguyên đán, nhu cầu mua sắm hàng hoá của người dân càng tăng cao. Nắm bắt nhu cầu đó, các HTX, doanh nghiệp trong tỉnh đã chủ động sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến bao bì, mẫu mã và làm đa dạng thị trường quà Tết bằng những sản vật nông sản đặc trưng vùng miền.

Cuối năm 2022, HTX nông nghiệp Quyết Thanh Mộc Châu, huyện Mộc Châu đón niềm vui khi có thêm sản phẩm đu đủ sấy dẻo và nước cốt chanh leo được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Tiếp chuyện với chúng tôi, ông Phạm Văn Quyết, Giám đốc HTX phấn khởi nói: HTX đã có 4 sản phẩm sấy dẻo từ chuối, xoài, mận, đu đủ và nước cốt chanh leo được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh và hồng giòn sấy dẻo được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh. Để cung cấp các sản phẩm sấy dẻo phục vụ cho các hộp mứt tết truyền thống, ngay từ tháng 10, chúng tôi đã tập kết nguyên liệu, huy động nhân lực và chạy hết công suất máy để kịp hoàn thành các đơn đặt hàng từ các đối tác khách hàng là doanh nghiệp, HTX trong và ngoài tỉnh. Đến nay, HTX đã sản xuất và bán ra thị trường hơn 20 tấn hoa quả sấy các loại và đang tập trung sản xuất hoàn tất 6 tấn chuối và đu đủ sấy dẻo theo đơn hàng của doanh nghiệp.

Với việc không ngừng nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, năm 2022 là năm đầu tiên HTX nông nghiệp Ngọc Hoàng, xã Nà Bó, huyện Mai Sơn sản xuất thành công thanh long trái vụ, với khoảng 5 tấn thanh long sẽ được bán vào dịp Tết Nguyên đán. Bà Đỗ Thị Phượng, thành viên HTX, chia sẻ: Thanh long trái vụ phục vụ ngày Tết nên gia đình chăm sóc kỹ lưỡng, đẹp mắt để trưng bày mâm ngũ quả. Sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng tươi mới, nên các lái buôn đã đến vườn đặt hàng với giá bán khoảng 50.000 đồng/kg, cao gấp 3 lần chính vụ.

Hạt mắc ca là một trong 5 sản phẩm nông sản của huyện Mai Sơn được công nhận là sản phẩm OCOP cấp tỉnh, có giá trị dinh dưỡng và nhu cầu tiêu thụ cao vào dịp Tết, thường được sử dụng trong nguyên liệu làm bánh, rang chín sử dụng trực tiếp. Ông Nguyễn Văn Đạt, Giám đốc Công ty TNHH một thành viên Đạt Thủy, chia sẻ: Trước Tết 1 tháng, thông qua thương lái các chợ đầu mối, chúng tôi đã cung cấp ra thị trường hơn 33 tấn hạt mắc ca cắt nứt và 1,5 tấn hạt mắc ca nhân, tổng giá trị khoảng gần 6 tỷ đồng. Ngoài ra, chúng tôi còn nghiên cứu phát triển thêm sản phẩm hạt mắc ca mật ong phục vụ nhu cầu khách hàng. Hạt mắc ca được công nhận sản phẩm OCOP đã khẳng định chất lượng sản phẩm, mở ra cơ hội để doanh nghiệp quảng bá, kết nối tiêu thụ nông sản đa dạng, tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng và mở rộng quy mô sản xuất trong thời gian tới.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có hàng trăm sản phẩm nông sản địa phương đang được các doanh nghiệp, HTX đẩy mạnh quảng bá, kết nối tiêu thụ trong và ngoại tỉnh, tiêu biểu như: Sản phẩm miến tươi của Công ty TNHH Kiên Sơn, huyện Mộc Châu; rượu Hang Chú, của HTX Tiến Hưng và Bạch Trà mây của Công ty TNHH trà và đặc sản Tây Bắc, huyện Bắc Yên; thịt trâu hun khói của hộ kinh doanh Tòng Ngọc Hoa, Thành phố; chuối sấy lạnh của HTX Tân Thịnh Phát, huyện Phù Yên... Ngoài bán hàng tại các kênh bán hàng trực tiếp, các doanh nghiệp, HTX đã đẩy mạnh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm đa dạng theo các phương thức truyền thống, bán hàng trực tuyến qua mạng xã hội, tham gia các sàn thương mại điện tử... Trong dịp Tết, thị trường của các sản phẩm nông sản sạch, an toàn, thu hút và chinh phục được người tiêu dùng. Nhiều sản phẩm nông sản địa phương được các cửa hàng tạp hóa, siêu thị trên địa bàn tiêu thụ.

Mua sắm tại cửa hàng tạp hóa trên địa bàn Thành phố, chị Trần Thị Quỳnh Anh, phường Tô Hiệu, bày tỏ: Hiện nay, tỉnh ta có rất nhiều sản phẩm nông sản đa dạng, phong phú, các sản phẩm đều có bao bì, ghi rõ thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Các sản phẩm đều đạt chất lượng tốt, thơm ngon nên tôi luôn ưu tiên lựa chọn để gia đình sử dụng và làm quà tặng người thân, bạn bè vào các dịp Tết.

Với việc cung cấp đa dạng những sản phẩm nông sản đặc trưng, nông dân Sơn La đã góp phần làm phong phú thêm thị trường hàng hóa trong những ngày Tết, để nhà nhà có tết đủ đầy, ấm cúng.