Trải nghiệm nông nghiệp kết hợp với du lịch nghỉ dưỡng thời gian gần đây thu hút sự quan tâm của nhiều du khách và các tour du lịch xanh, dự báo sẽ trở thành xu hướng giúp con người sống hòa mình và gần gũi hơn với thiên nhiên.

Một góc khuôn viên của Ngô Gia Trang.

Hòa cùng đoàn du khách đến từ thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi có dịp trải nghiệm điểm du lịch Ngô Gia Trang tại bản Lùn, xã Mường Sang (Mộc Châu) trong một ngày nghỉ cuối tuần ở cao nguyên Mộc Châu. Nằm gọn trong thung lũng, Ngô Gia Trang có diện tích trên 4 ha, được bao bọc bởi những dãy núi đá cao vút.

Anh Ngô Phạm Thưởng, chủ nhân của Ngô Gia Trang, chia sẻ: Năm 2016, tôi quyết định chọn hướng đầu tư phát triển nông nghiệp sạch kết hợp với du lịch nghỉ dưỡng tại Mộc Châu, vì nhận thấy Mộc Châu được thiên nhiên ưu đãi cho khí hậu mát mẻ quanh năm và thổ nhưỡng phù hợp với các loại cây ôn đới. Ngô Gia Trang là loại hình du lịch trang trại. Du khách không chỉ được tham quan, nghỉ dưỡng, khám phá mô hình nông trại, tham gia các hoạt động trải nghiệm: chăn nuôi gia súc, gia cầm, trồng cây, hái quả, câu cá giải trí mà còn được thưởng thức nhiều món ăn mang đậm hương vị vùng miền núi Tây Bắc. Những món ăn được chế biến tỉ mỉ, công phu đều được lấy từ nguồn thực phẩm sạch tự cung từ chính vườn rau, ao cá trong trang trại. Với nguồn nước sạch trong vắt từ trong lòng núi đổ ra quanh năm để dùng làm nước sinh hoạt, tưới cây và cung cấp cho hệ thống ao nuôi cá với diện tích trên 1,2 ha. Cá ở đây rất nhiều loại từ cao cấp như cá chình bông được lấy giống từ miền Tây Nam Bộ, cá dầm xanh lấy giống từ Xuân Nha, cá lăng vàng, cá trắm, chép, vược...

Hệ thống căn Bungalow được xây dựng khép kín với đầy đủ tiện nghi.

Thăm quan và trải nghiệm ở Ngô Gia Trang, chúng tôi như gác lại hết những lo toan, bộn bề của cuộc sống, công việc nơi đô thị để đắm mình cùng thiên nhiên, núi rừng. Cánh đàn ông, một vài nhóm đi câu cá, vài người rủ nhau ra dòng suối Sập chảy ngang qua Ngô Gia Trang để quăng chài, thả lưới bắt cá, cua. Chị em phụ nữ và các cháu nhỏ thì như lạc trong các khu vườn với đủ các loại cây trái, mùa nào thức nấy để chụp ảnh và hái quả.

Theo anh Thưởng chia sẻ, trước kia khuôn viên của Ngô Gia Trang chỉ là 1 thung lũng toàn đá vôi và đất pha cát, chỉ một vài diện tích đất ít ỏi được người dân bản Lùn trồng ngô, lúa. Từ lúc được nhận chuyển nhượng khu đất, anh bắt đầu bắt tay vào quy hoạch và cải tạo khu đất này. Chỉ tính riêng tiền cải tạo đất, anh Thưởng đã chi ra gần 1 tỷ đồng mua phân bò về ủ để bón cho cây. Hiện Ngô Gia Trang đã có 400 cây táo, 100 cây đu đủ, 600 cây cam, bưởi, 250 cây nhãn, 400 cây na đã cho thu hoạch. Bên cạnh đó, anh Thưởng còn trồng 600 cây dừa dọc theo bờ suối Sập và quanh các bờ ao cá để tạo bóng mát và thu hoạch quả phục vụ du khách đến thăm quan, nghỉ dưỡng.

Du khách tham gia trò chơi đốt lửa trại, văn nghệ tại khu du lịch cộng đồng.

Việc sắp xếp và xây dựng các điểm nghỉ dưỡng ở Ngô Gia Trang cũng khá đặc biệt. Khu nghỉ dưỡng có 1 nhà sàn cộng đồng có sức chứa lên đến vài chục người, du khách có thể lựa chọn hình thức nghỉ cộng đồng tại căn nhà sàn với đầy đủ các tiện nghi phục vụ sinh hoạt và tổ chức các trò chơi đông người như đốt lửa trại, văn nghệ, múa xòe, múa sạp...  Nếu khách có nhu cầu nghỉ riêng yên tĩnh, Ngô Gia Trang còn có 6 căn nhà Bungalow hình trái tim được xây dựng trên cao, sát các sườn đồi có thể phóng tầm mắt ra xa để quan sát được thung lũng ngát xanh phía bên dưới, xa xa là những triền núi lúc ẩn lúc hiện trong mây. Hệ thống căn Bungalow của Ngô Gia Trang được xây dựng khép kín với đầy đủ tiện nghi, nét đặc biệt trong kiến trúc ở đây đó là tường và trần nhà được làm bằng vật liệu tre, trúc, rất thân thiện với môi trường, vừa mang nét hiện đại mà vẫn hoà hợp với thiên nhiên tạo cho du khách cảm giác nhẹ nhàng thư thái.

Chị Mỹ Bình, du khách đến từ thành phố Hồ Chí Minh, chia sẻ: Đoàn của chúng tôi có tour du lịch ra Bắc, dừng chân ở rất nhiều điểm tham quan du lịch nổi tiếng nhưng nghỉ dưỡng tại Ngô Gia Trang, cảm nhận mọi thứ đều rất tuyệt vời.

Mộc Châu những năm gần đây thường xuyên đón hơn 1 triệu lượt khách mỗi năm, ngày càng có nhiều hình thức trải nghiệm, trong đó nhu cầu du lịch trải nghiệm và du lịch xanh đang là xu hướng mới. Du lịch Farmstay ở Ngô Gia Trang phát triển theo hướng du lịch nông nghiệp xanh, bền vững, không chỉ thu hút khách du lịch mà còn góp phần phát triển kinh tế địa phương, hỗ trợ cộng đồng trong việc khai thác và bán các sản phẩm từ trang trại cho khách du lịch và thị trường theo định hướng phát triển bền vững.