Những năm gần đây, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên trở thành điểm đến hấp dẫn trong cẩm nang du lịch của nhiều du khách trong và ngoài tỉnh. Không chỉ ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp ban ngày và khi màn đêm buông xuống, Tà Xùa cũng mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Tà Xùa có độ cao khoảng từ 1.500m - 1.700m so với mặt nước biển, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu mát mẻ, mùa đông thường rất lạnh, những ngày giá rét còn xuất hiện băng tuyết. Nổi tiếng cả ở trong nước và quốc tế với tên gọi "Thiên đường mây Tà Xùa", nơi đây đã thu hút rất nhiều khách du lịch tới tham quan, trải nghiệm và quan trọng nhất là "săn" được khoảnh khắc "biển mây".

Nếu như ban ngày, du khách đắm mình trong cảnh sắc đẹp tựa chốn bồng lai với “thiên đường mây” và trập trùng đồi núi; để “check in” những điểm nổi tiếng trong khu du lịch, như: Thiên đường mây Tà Xùa; đỉnh gió, cây cô đơn, mỏm cá heo… thì Tà Xùa khi đêm xuống cũng rất đẹp, thanh bình, huyền ảo và trầm lặng... Đó chính là “khoảng lặng” mà rất nhiều du khách muốn tận hưởng cảm giác thanh bình để tránh xa sự ồn ào, náo nhiệt nơi phố thị phồn hoa.

Tà Xùa về đêm lạnh hơn, những cơn gió lạnh mang theo hương thơm khó cưỡng từ ngô, khoai nướng, thịt nướng… trên những bếp than nhỏ vỉa hè trung tâm xã Tà Xùa đang đỏ lửa khiến các du khách khách không thể kiềm chế được vì độ hấp dẫn của chúng.

Cầm bắp ngô nướng nóng hổi trên tay chị Đào Thị Huyền, du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ: Mặc dù ngô, khoai nướng là món ăn dân dã, nhưng trong tiết trời se lạnh, chỉ cần ngồi xoa xoa bàn tay trên bếp than hồng, chờ đợi thưởng thức món ăn thấy cảm giác ấm lòng lạ kỳ.

Tà Xùa ngày càng thu hút nhiều du khách lưu trú. Cũng bởi vậy, các quán ăn ở Tà Xùa sôi động hơn, du khách có thể trải nghiệm không gian ẩm thực đa dạng của đồng bào các dân tộc nơi đây, như: Thắng cố, lẩu gà đen, thịt trâu gác bếp, bánh dày, thịt lợn cắp nách…

Mùa nào, thức đấy, ẩm thực vùng cao mang đậm màu sắc và hương vị truyền thống được đồng bào các dân tộc chế biến bằng nguyên liệu tự nhiên hay tự sản xuất ra kết hợp với các gia vị như hạt dổi, mắc khén, ớt, các loại lá thơm. Các nguyên liệu luôn tươi ngon, tạo nên những món ăn dân tộc hấp dẫn, ấn tượng với du khách. Bên cạnh những món ăn nóng hổi, nhiều nhà hàng bố trí riêng một khu vực đốt lửa sưởi ấm phục vụ khách tới trong tiết trời giá lạnh.

Anh Lù A Châu, chủ homestay A Châu, xã Tà Xùa, chia sẻ: Các hộ làm du lịch trong bản luôn giữ gìn, phát huy chế biến các món ăn dân tộc khiến thực khách nhớ mãi về hương vị của vùng cao Bắc Yên. Trong đó, đặc biệt là món lẩu gà đen, sử dụng giống gà bản địa có nguồn gốc từ các bản của của người Mông, ăn cùng với các loại rau rừng là một trong những món ăn đặc sản, được nhiều du khách lựa chọn.

Thưởng thức món lẩu gà đen nóng hổi, chị Hoàng Khánh Ly, du khách đến từ Hải Phòng, nói: Thịt gà dai ngọt, nước dùng đậm đà ăn kèm với măng, rau cải, nấm… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị đặc biệt, ấn tượng, chỉ đến với vùng Tây Bắc mới được thưởng thức đúng chuẩn hương vị đặc trưng này.

Sau khi thưởng thức ẩm thực, du khách có thể lựa chọn cho mình những quán cà phê hay là địa điểm tắm lá thuốc… để thư giãn sau hành trình chinh phục những điểm đến tại Tà Xùa.

Duy trì tổ chức các đêm nhạc tổ chức vào dịp cuối tuần, Nhà H’mong Coffee với không gian quán sử dụng gỗ làm chủ đạo, hòa hợp giữa vẻ đẹp mang hơi hướng cổ kính và văn hóa bản sắc của dân tộc Mông luôn thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức và trải nghiệm.

Anh Mạc Trường Giang, chủ quán Nhà H’mong Coffee, cho biết: Dịp cuối tuần, chúng tôi phối hợp với các đơn vị lữ hành và các đội văn nghệ trong xã tổ chức đêm nhạc, giúp du khách có thêm trải nghiệm ấn tượng khi đến với Tà Xùa. Chúng tôi tận dụng tất cả những gì vốn có từ khung cảnh thiên nhiên mộc mạc, là ánh sáng từ khóm lửa hồng lãng mạn, là tiết trời dưới 14 độ thật lý tưởng để vừa đan tay nhau, vừa thưởng thức tách cà phê ấm nóng, ngồi nghe những bản tình ca dịu dàng, du dương giàu cảm xúc và màn biểu diễn khèn của những chàng trai người Mông… tạo nên điểm nhấn của quán, giúp du khách sưởi ấm và đắm mình trong không gian âm nhạc giữa thiên nhiên núi rừng.

Sáng tạo và đa dạng hóa sản phẩm du lịch đêm, không chỉ mang đến trải nghiệm mới mẻ, tạo ra không khí thú vị và lãng mạn giúp du khách khi đến với Tà Xùa có những trải nghiệm ấn tượng, độc đáo, đưa "thiên đường mây Tà Xùa" trở thành điểm đến thân thiện, hấp dẫn thu hút du khách trong và ngoài nước.